Otro record de soja
Sigue el avance de la soja: ya cubre más de la mitad de la tierra cultivada en el país. Esto sería preocupante ya de por sí – ningún país se vuelve autosuficiente teniendo un solo cultivo, y económicamente no es sabio poner todos los huevos en una misma canasta a merced de los vaivenes consiguientes de su precio – pero se agrava por el daño ecológico que genera esta fiebre del oro de la soja. El desmonte para sembrar soja sigue adelante, perdiendo ecosistemas importantes de nuestro país que nunca podrán ser recuperados; y el no rotar la tierra con otros cultivos hace que se pierdan nutrientes y minerales y se termine dependiendo de los fertilizantes y pesticidas (que pueden tener consecuencias sobre la salud de los consumidores, tanto por los residuos en el producto como al filtrarse hacia las napas de agua). Esto puede terminar siendo soja para hoy y hambre para mañana.
